Biotín je prirodzenou zložkou potravy, jedná sa o vo vode rozpustný vitamín a pre človeka je dôležitý hneď z niekoľkých hľadísk. Biotín prispieva k normálnemu energetickému metabolizmu a metabolizmu makroživín, činnosti nervovej sústavy, psychickej činnosti, normálnemu stavu vlasov, slizníc a pokožky. Ako vo vode rozpustný vitamín odchádza nadbytok biotínu rozpustený v moči vylučovacími cestami von z ľudského organizmu a v tele sa teda nekoncentruje.