Táto Matcha obradnej kvality je starostlivo vyrábaná v malých dávkach na obnoviteľné a udržateľné rodinné farme 4. generácie. Každý lístok je ručne zbieraný s maximálnou starostlivosťou a potom starostlivo rozomielaný na kamene, čo zaisťuje živú a zamatovú štruktúru. Naša Matcha sa vyznačuje čistotou a nedotknutosťou, čo je dôkazom našej oddanosti ekologickým poľnohospodárskym postupom a tradičným procesom.