Ovsené otruby sa získavajú pri spracovaní ovsa a týka sa to prevažne časti šupiek. V kuchyni sa dajú skvelo v malých dávkach využiť ako doplnok varenia. Výborne chutia v suchom stave aj zapracované do pečiva.
Pšeničné otruby sa získavajú pri spracovaní pšenice a ide prevažne o časti šupiek. V kuchyni sa dajú skvele v malých dávkach využiť ako doplnok varenia. Vyskúšajte v biokvalite.